Потребление
В пищу используют молодые сочные грибы. Приготовление вёшенок крайне простое занятие. Их можно обжарить (7-10 минут) или отварить в подсоленной воде (15-20 минут). Ну а дальше использовать так как вам больше нравится: мариновать, добавлять в соусы, подавать с овощами или использовать как ингредиент супа.
Сезонность
Янв. Фев. Мар. Апр. Май Июн. Июл. Авг. Сен. Окт. Ноя. Дек.
