Потребление
Лимоны употребляют в свежем виде, а также используют в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, в производстве безалкогольных напитков. Из-за своего кислого вкуса и приятного аромата лимоны применяются для приготовления различных блюд, салатов. Лимонным соком поливают блюда из рыбы. Он нейтрализует неприятный привкус аминов, превращая их в нейтральные соли аммония.
Сезонность
Янв. Фев. Мар. Апр. Май Июн. Июл. Авг. Сен. Окт. Ноя. Дек.