Потребление
Кабачки — излюбленный овощ средиземноморской кухни. Их тушат, жарят, маринуют, солят, делают из них овощные рагу и икру. Это прекрасный легкий гарнир для тяжелых мясных блюд. Молоденькие кабачки настолько нежные, что их можно есть сырыми, добавляя в салат.
Страна
Россия, Китай, Турция
Сезонность
Янв. Фев. Мар. Апр. Май Июн. Июл. Авг. Сен. Окт. Ноя. Дек.
